Jamonero giratorio Jamotec J4P

La característica principal del Jamonero giratorio Jamotec J4P es que su mecánica permite plegarse para su almacenamiento o transporte. Incluye una práctica bolsa de transporte para poder almacenarlo o transportarlo cómodamente.

Como todos los jamoneros profesionales de Jamotec, el J4P lleva de serie el sistema giratorio guiado por ejes laterales que facilita el giro en 360º de la pieza de jamón o paletilla en una acción limpia y sencilla sin necesidad de soltar la misma del casquillo.

El casquillo, fabricado en acero inoxidable, permite piezas de hasta 6,8 cm de diámetro aproximado ya que cuenta con pinchos retráctiles mediante rosca manual y el aro es de ese diámetro interior.

La sujeción del casquillo es tan firme que la pieza no se mueve mientras se trabaja con ella. Esto hace que los pinchos de acero que otros jamoneros tienen en su base sean innecesarios, lo que permite una limpieza del producto más cómoda y evita daños en la pieza de jamón o paletilla.

El casquillo giratorio está sujeto a un brazo de acero inoxidable de gran grosor. Un sistema de sujeción con topes de acero inoxidable evita cualquier movimiento del casquillo ya esté plegado o desplegado. Este brazo se encuentra sujeto a la base con fuerte tornillería inoxidable, sujetando el brazo, casquillo y pieza de jamón de manera extraordinaria.

La base del Jamonero giratorio J4P, como todas las de la serie Classic de Jamotec, está fabricada en madera maciza de haya especialmente tratada. De alta durabilidad y con un grosor especial de 4cm, posee cuatro patas de goma antideslizantes y el peso suficiente para proporcionar al conjunto de una gran estabilidad para trabajar el corte. Además, una de las patas de goma es regulable en altura con una rosca manual, que permite que el jamonero asiente correctamente aunque la superficie esté ligeramente desnivelada. La base cuenta con una placa de acero inoxidable para evitar daños en la madera al plegar el jamonero.

Opcionalmente, al Jamonero J4P se le puede acoplar el estribo Jamotec. Una pieza de 24cm de ancho, fabricada totalmente en acero inoxidable y con dientes en su extremo, que permite levantar la punta del jamón o paletilla a diferentes alturas facilitando el corte de todas las zonas de la pieza. El estribo, permite dos modos de corte, tradicional o transversal (comenzando por la punta), además otorga al jamonero un extra de estabilidad cuando la pieza está muy consumida y pesa poco.

Jamotec solo utiliza materias primas de las más altas calidades para sus jamoneros. Fabricados totalmente en España y sometidos a los más rigurosos controles. Jamotec garantiza sus productos profesionales por 25 años.

El Jamonero giratorio J4P LUXE de Jamotec se entrega listo para usar ya que no requiere ningún montaje.

El Jamonero giratorio J4P tiene un modelo hermano en la serie Luxe, fabricado íntegramente en acero inoxidable: El Jamonero giratorio Jamotec J4P LUXE.

Jamonero apto para jamón o paletilla.
No apto para lavavajillas.
Medidas: 57 cm (largo), 23 cm (ancho), 35 cm (alto).
Peso aproximado: 7 Kg.
Incluye bolsa de transporte.
Uso profesional y doméstico.
Cubre jamón de algodón 100% de regalo.