Jamonero giratorio Jamotec JSP +

El soporte Jamonero Jamotec JSP+ es específico para jamones sin pezuña o tipo Parma, polivalente, ya que permite el corte en horizontal y en vertical al poder colgarse en la pared o paramento. Idóneo para lugares pequeños donde se deba almacenar en vertical y realizar el corte en horizontal. Una pletina especial de sujeción permite colgarlo y descolgarlo fácilmente.

Incluye de serie el patentado sistema giratorio Jamotec que permite girar el jamón o paletilla 360º sin necesidad de soltar la pieza del soporte. Una maniobra sencilla y limpia.

Este casquillo, fabricado en acero inoxidable y guiado mediante ejes laterales, tiene un diámetro interior mayor que otros casquillos de la línea profesional puesto que debe alojar jamones sin pezuña cuya pata es menos estilizada.

Las sujeciones del casquillo ajustan el jamón o paletilla tan fuerte que no necesita los pinchos de acero que otros jamoneros tienen en la base. La ausencia de estos pinchos facilita enormemente la limpieza del jamonero, además de no dañar la pieza de jamón en la zona que apoya.

Un brazo de acero inoxidable, de grosor especial, sujeta el casquillo giratorio con el jamón de forma que evita cualquier movimiento al trabajar la pieza. El brazo a su vez está anclado a la base de madera mediante fuerte tornillería inoxidable.

La base del Jamonero Jamotec JSP+, como las de los demás jamoneros de la serie Classic, está fabricada en madera de haya maciza especialmente tratada y antideslizante. Tiene un grosor especial de 4 centímetros y un peso que, junto con sus patas de goma antideslizante, aporta al conjunto una gran estabilidad mientras se realiza el corte, así como una alta durabilidad. Además, una de sus patas es regulable en altura mediante una rosca manual que asegura el apoyo en superficies con cierto desnivel.

A diferencia de los demás jamoneros de la serie Classic, el Jamonero giratorio JSP+ incorpora de serie el estribo Jamotec. El estribo es una pieza de 24 cm de ancho con dientes en su extremo que permite colocar el jamón o paletilla a distintas alturas permitiendo trabajar las distintas zonas de la pieza con mayor comodidad. El estribo Jamotec habilita dos tipos de corte, de forma clásica y de forma transversal (empezando por la punta). Además, este elemento aporta estabilidad cuando el jamón está muy consumido y pesa menos.

Jamotec solamente utiliza materiales de la más alta calidad, fabricados en España y sometidos a estrictos controles. Jamotec garantiza sus productos profesionales por 25 años.

El Jamonero giratorio JSP de Jamotec se entrega listo para usar ya que no requiere ningún montaje. Si lo va a utilizar o almacenar en vertical, deberá anclarlo a la pared o paramento a la altura que le permita un acceso cómodo.

El jamonero se sirve con las partes necesarias para su instalación en vertical (pletina, tornillos, tacos e instrucciones).

El Jamonero Jamotec JSP es una versión más básica del jamonero JSP+, no permite colgarlo en pared o paramento y no incluye de serie el estribo Jamotec.

Jamonero apto para jamón o paletilla.
No apto para el lavavajillas.
Medidas: 60 cm (largo), 24 cm (ancho), 30 cm (alto).
Peso aproximado: 6,5 Kg.
Uso profesional y doméstico.
Cubre jamón de algodón 100% de regalo.